Пирог с капустой

Самый скромный, но от этого не менее любимый. Его не всегда замечают в угоду мясным собратьям. Но это тот самый пирог, который уходит первым на любом застолье и о котором вспоминаешь, когда хочешь чего-то настоящего, простого и своего.

Шеф бубнит «Томлённая в масле капуста с фермерским желтком в обрамлении хрустящего песочного теста».

Но мы то знаем: это та самая тушёная капуста с лучком и яйцом, которую вы помните с детства. Ароматная, сочная, в меру сладкая. Та, что пахнет домом и уютом.