Пирог овощной дуэт

Шеф - давайте хоть тут напишем: «Бланшированные соцветия брокколи и цветной капусты, залитые суфле из крем-фреша и сыра, запечённые до золотистого гризайля».

Но, что-то опять пошло не так... Это пирог для тех, кто любит полезно, сытно и без затей. Мы взяли просто две капусты — нежную цветную и яркую брокколи, залили их сливками и накрыли сырным одеялом. Получилось по-колхозному просто и по-семейному вкусно.